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洁白的豆腐搭配碧绿的香椿.组合成最清新的味道~鲜美~香椿.春天才能享受的口福....可要抓紧品尝哦。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
现磨黑胡椒适量
高汤适量
鸡粉适量
做法 香椿豆腐羹的做法
1
将新鲜的香椿洗净
香椿豆腐羹的做法步骤1
2
起锅烧水,水开后放入香椿氽烫一会儿
香椿豆腐羹的做法步骤2
3
将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末
香椿豆腐羹的做法步骤3
4
起锅倒入油,油热先把香椿末煸一下盛起.
香椿豆腐羹的做法步骤4
5
准备好嫩豆腐一盒
香椿豆腐羹的做法步骤5
6
豆腐打开,切块
香椿豆腐羹的做法步骤6
7
煸香椿的余油加一碗高汤,烧开,加入豆腐块再次烧开
香椿豆腐羹的做法步骤7
8
倒入煸好的香椿炒拌均匀
香椿豆腐羹的做法步骤8
9
加盐,鸡粉和现磨黑胡椒粉
香椿豆腐羹的做法步骤9
10
加入水淀粉勾芡
香椿豆腐羹的做法步骤10
11
淋上麻油,就OK了
香椿豆腐羹的做法步骤11
12
装盘就可以享受到只有春天美味的香椿了
香椿豆腐羹的做法步骤12

小贴士

香椿一定要氽烫.....

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