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小二是很爱吃鱼的,小三在小二的影响下,比小二更爱吃鱼了,没有鱼吃还想鱼呢。可家里主要吃的鱼就那么几样,小二想着得开发新品种了,这不,整了两条快鱼,这个鱼肉味鲜美,就是刺太多了,小三不喜,但肉味是好吃呢,所以还是光盘了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
糖适量
醋适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
大料适量
干辣椒适量
做法 红烧快鱼的做法
1
快鱼两条洗净
红烧快鱼的做法步骤1
2
准备好葱,姜,蒜,花椒,大料,干辣椒
红烧快鱼的做法步骤2
3
锅中放油,要放多点
红烧快鱼的做法步骤3
4
把快鱼放到锅里炸一下
红烧快鱼的做法步骤4
5
放入酱油,料酒,糖和醋
红烧快鱼的做法步骤5
6
放入2步准备的材料,放入适量水,加入盐,炖至汤汁差不多收干即可
红烧快鱼的做法步骤6

小贴士

这个鱼要先煎炸一下再炖,能有效去腥。

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