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上回烧的匾蒲塞肉是清蒸的,家人都赞不绝口,连连点头。这次做了红烧的,比清蒸的更好吃,更入味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
料酒适量
老抽适量
淀粉适量
肉末适量
做法 红烧匾蒲塞肉的做法
1
匾蒲1条
红烧匾蒲塞肉的做法步骤1
2
去皮,洗净,切段
红烧匾蒲塞肉的做法步骤2
3
挖掉里面的子
红烧匾蒲塞肉的做法步骤3
4
把肉末填进去
红烧匾蒲塞肉的做法步骤4
5
两头粘淀粉
红烧匾蒲塞肉的做法步骤5
6
以此类推
红烧匾蒲塞肉的做法步骤6
7
热油锅,把匾蒲两头煎一下
红烧匾蒲塞肉的做法步骤7
8
锅内留油,加排骨汤,葱
红烧匾蒲塞肉的做法步骤8
9
加老抽,糖,盐,加盖,中火煮10~15分钟,即可出锅
红烧匾蒲塞肉的做法步骤9

小贴士

如果没有排骨汤,可以加水

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