搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
【菜谱来源】作为小麦主产区的河南,有着丰富的面食资源,煎饼便是寻常百姓家最常见的主食之一,它制作简单快捷,制作单一却形式多变,平常面粉可以任意搭配食材,变化出种类的繁多的煎饼,因此常常会被百姓们拿来用作早餐或者应急食品,有着较广阔的的食用和利用空间。 又是一个周末,阳光很好,是春天,房间很早便明媚起来因为想着要做一顿早餐,便没有了赖床的思想,虽然,昨夜休息并不早。 制作葱花的食材,是从自家菜地里采来的,春天的菜田,一片生机勃发,自从去年把菜地交给一位大婶管理,我便省去了田间劳作,偶尔,去享受一下她的劳动成果。 【菜谱应用】用作日常早餐,容易咀嚼易于消化,老少皆宜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
水适量
小葱70g
做法 葱花蛋饼的做法
1
食材图。
葱花蛋饼的做法步骤1
2
小葱切碎葱花备用。
葱花蛋饼的做法步骤2
3
鸡蛋放入大碗中,搅散备用。
葱花蛋饼的做法步骤3
4
放入适量的面粉,拌成浓稠面糊,没有面疙瘩为止。
葱花蛋饼的做法步骤4
5
缓缓加入水,水分次加入,容易把握面糊的浓度。
葱花蛋饼的做法步骤5
6
将面糊拌成容易流动状即可。
葱花蛋饼的做法步骤6
7
放入葱花、食盐和五香粉拌匀。
葱花蛋饼的做法步骤7
8
煎锅放少许油润锅后倒出,然后放入面糊,端起锅让面糊均匀铺满锅底。
葱花蛋饼的做法步骤8
9
一面煎定型后,翻面煎另外一面,成熟即可完成一张饼。
葱花蛋饼的做法步骤9
10
蛋饼逐个煎制完毕后即可食用。
葱花蛋饼的做法步骤10

小贴士

1.面粉的用量为估算,制作的时候,面粉与蛋和水的量,以拌成的面糊倒入锅中能迅速流动为宜。 2.水后放,利用搅匀面糊,减少面疙瘩。

收藏 1110收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

461

2017可能流行的8种食物,你能接受几个?

64

年夜饭怎么做,用对材料、调料,一切都很简单!

1474

做菜啥时候放盐最好,终于知道了!

2383

还浪费钱干什么,这几种菜买一次够吃一年!

288

如果餐桌这么布置,我愿意再多吃一会

102

这些食物缓解 “春困”