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羊肉:补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力; 萝卜:营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。 羊肉和白萝卜是绝配,主要是因为三点:第一,萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;第二,萝卜配羊肉,荤素合理膳食搭配;第三,萝卜的存在,可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且,白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。
辅料 辅料
盐适量
胡椒粉适量
做法 萝卜羊肉煲的做法
1
萝卜洗净去皮
萝卜羊肉煲的做法步骤1
2
砂锅内放高汤或者清水,放入切好的萝卜块
萝卜羊肉煲的做法步骤2
3
大火烧开转小火,煮盖上盖子30分钟左右,萝卜变得透明
萝卜羊肉煲的做法步骤3
4
加入羊肉片
萝卜羊肉煲的做法步骤4
5
烧开后加盐和胡椒粉调味即可
萝卜羊肉煲的做法步骤5
6
稍凉就可以吃了
萝卜羊肉煲的做法步骤6

小贴士

萝卜一定要煮的透明,那样口感才好。

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