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在好豆看到很多的朋友都会做蛋糕,特别羡慕啊。心里长了草,非常想自己做一个,家里有微波炉,自带有烧烤功能,就尝试着用微波炉烤个蛋糕试试,没电子称,一切凭感觉,当做试验品吧,这是我第一次用微波炉做的,感觉还可以,就是觉得太费时间了,烤的也不透。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖50g
牛奶150ml
做法 微波炉蛋糕的做法
1
鸡蛋两个
微波炉蛋糕的做法步骤1
2
用分蛋器分离蛋黄和蛋清
微波炉蛋糕的做法步骤2
3
蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶、放入适量糖搅拌
微波炉蛋糕的做法步骤3
4
电动打蛋器稍微搅拌即可
微波炉蛋糕的做法步骤4
5
放入低筋面粉
微波炉蛋糕的做法步骤5
6
蛋白用打蛋器打发
微波炉蛋糕的做法步骤6
7
取部分蛋清放入蛋黄糊中切拌
微波炉蛋糕的做法步骤7
8
分批加入,切拌均匀蛋黄和蛋清,做成蛋糕糊
微波炉蛋糕的做法步骤8
9
容器中抹上油,倒入蛋糕糊,放入微波炉
微波炉蛋糕的做法步骤9
10
开烧开功能,开始担心烤糊,我用的小火,10分钟后用中火,后来用大火烤的
微波炉蛋糕的做法步骤10
11
将近50分钟,表面也没上色,实在等不急了,用竹签插了一下,没沾,应该是熟了
微波炉蛋糕的做法步骤11
12
反扣到出,切块就可以吃了,不是太发,味道还是不错了。
微波炉蛋糕的做法步骤12

小贴士

微波炉烧烤一定要观察着,感觉蛋糕还是烤箱烤的好。

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