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鸡蛋炒担担面

鸡蛋炒担担面

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飘儿78
近来的早餐跟儿子都是在外面吃,每天除了肠粉就是黄面,有点吃腻了,这天起床得比较早,便做了这个鸡蛋炒担担面给大家吃。
辅料 辅料
水适量
盐适量
荷兰豆适量
洋葱适量
蚝油适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
做法 鸡蛋炒担担面的做法
1
荷兰豆去头尾,用清水洗干净切粒
鸡蛋炒担担面的做法步骤1
2
洋葱洗干净切粒
鸡蛋炒担担面的做法步骤2
3
锅里倒入适量水煮开,将担担面放进去煮熟
鸡蛋炒担担面的做法步骤3
4
煮熟的担担面过冷河沥干水分备用
鸡蛋炒担担面的做法步骤4
5
热锅淋油倒入鸡蛋
鸡蛋炒担担面的做法步骤5
6
鸡蛋炒成碎铲起备用
鸡蛋炒担担面的做法步骤6
7
热锅淋油将洋葱和荷兰豆倒进去炒
鸡蛋炒担担面的做法步骤7
8
加入适量盐炒匀
鸡蛋炒担担面的做法步骤8
9
炒至快熟时倒入鸡蛋碎和蚝油
鸡蛋炒担担面的做法步骤9
10
将担担面倒进去炒匀
鸡蛋炒担担面的做法步骤10
11
加入适量鸡粉和胡椒粉炒匀即可
鸡蛋炒担担面的做法步骤11

小贴士

1、材料方面可以随自己喜欢喜欢去放 2、面条煮熟过冷河吃起来口感会更好

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