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昨天去买菜,看到猪皮好漂亮,于是就想着要做些皮冻吃,回家后又懒得折腾了,干脆就简单些,炒炒吃算啦!猪皮美容哦!爱美的女人可得多吃呢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
老干妈适量
青椒适量
蒜苗适量
做法 青椒烧猪皮的做法
1
猪皮处理好,切片
青椒烧猪皮的做法步骤1
2
辣椒切片
青椒烧猪皮的做法步骤2
3
油锅烧热
青椒烧猪皮的做法步骤3
4
肉皮倒进去翻炒几下
青椒烧猪皮的做法步骤4
5
倒入半碗水
青椒烧猪皮的做法步骤5
6
盖上锅盖焖至肉皮变软,收汁
青椒烧猪皮的做法步骤6
7
放入青椒
青椒烧猪皮的做法步骤7
8
放适量盐
青椒烧猪皮的做法步骤8
9
放适量老干妈
青椒烧猪皮的做法步骤9
10
撒上少许蒜苗
青椒烧猪皮的做法步骤10
11
翻炒均匀即可出锅
青椒烧猪皮的做法步骤11

小贴士

1、肉皮稍微翻炒几下,放水煮,这样吃起来就不会硬。 2、检查肉皮熟不熟,用锅铲尖插一下,很容易穿透就是熟透了。 3、做好的 肉皮一定要趁热吃,凉了就变硬了。

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