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这是一道清爽的素炒家常菜。每一种原料都营养丰富。山药、西兰花、椰花菜、胡萝卜,鲜艳的色彩跟营养一样丰富,五颜六色的很有食欲。是很好的养生瘦身的家常菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
米酒适量
香油适量
淀粉适量
大蒜适量
做法 双花炒山药的做法
1
准备好材料
双花炒山药的做法步骤1
2
西兰花椰花菜洗净,水中放盐焯烫下
双花炒山药的做法步骤2
3
山药去皮切片,也烫一下
双花炒山药的做法步骤3
4
烫好的蔬菜控水备用
双花炒山药的做法步骤4
5
锅底少许油,放入蒜碎
双花炒山药的做法步骤5
6
放入胡萝卜片,加入酱油、胡椒粉
双花炒山药的做法步骤6
7
下入焯烫好的蔬菜
双花炒山药的做法步骤7
8
加入米酒翻炒均匀,水淀粉勾薄芡
双花炒山药的做法步骤8
9
盛盘即可
双花炒山药的做法步骤9

小贴士

蔬菜不要焯烫太久

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