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前几天妈妈上菜市,看到香菜很便宜,结果买了快一斤回来,就做了一次火锅蘸汁外,这香菜一直放着没动了,今天就用了一点,再加自己做的腊肠,还是来煎饼吧,简单快捷的早餐最适合上班一族了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
清水适量
五香粉适量
鸡蛋2个
做法 香菜腊肠鸡蛋饼的做法
1
准备好材料。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤1
2
腊肠切碎。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤2
3
香菜洗净切碎。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤3
4
面粉放适量的清水搅拌成无颗粒的面糊
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤4
5
打入2个鸡蛋。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤5
6
倒入腊肠。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤6
7
倒入香菜。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤7
8
加入适量的油、盐、五香粉。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤8
9
将面糊搅拌均匀。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤9
10
平底锅里刷上油。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤10
11
舀入面糊,并摊薄。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤11
12
小火慢煎,至底部成形能晃动时,翻面继续煎,待两面都焦黄就可以出锅了。
香菜腊肠鸡蛋饼的做法步骤12

小贴士

面糊用筷子提起来能滴落就可以了,不能太稀,以免煎的时候不容易成形。

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