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最近在猫家看到她用菠菜取代罗勒做成青酱,这一做法我很喜欢。于是偷师学艺也用此法做给家人亨用,家人吃了后赞不绝口。在此感谢猫的无私分享啊!菠菜酱意面春意盎然的绿色美味 青酱一般是用罗勒、松子、蒜、橄榄油做的,但罗勒的味道不是所有人都能吃得惯,换成菠菜这一做法非常棒,因为菠菜的营养价值可谓是好处多多啊!能补充维生素A、胡萝卜素、补钙还补铁等……难怪是大力水手的最爱呀!呵呵菠菜酱意面春意盎然的绿色美味
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
帕马森奶酪粉适量
蒜子2瓣
做法 菠菜酱意面的做法
1
松仁放入不放油的锅中用小火炒香后备用。
菠菜酱意面的做法步骤1
2
准备食材意大利面、菠菜;
菠菜酱意面的做法步骤2
3
烧一锅开水放入菠菜滴少许油烫10秒捞出稍凉一会攥干。
菠菜酱意面的做法步骤3
4
3.攥去水分的菠菜切碎,还有去了皮的蒜切碎放料理机内;
菠菜酱意面的做法步骤4
5
加入适量盐一起放入搅拌机内,倒入点橄榄油搅拌成糊状。
菠菜酱意面的做法步骤5
6
.烧一锅水沸腾后放入意面,再注入几滴油和一小撮盐按照包装说明时间把面煮熟后捞出,沥水、并拌入少许橄榄油。
菠菜酱意面的做法步骤6
7
在意面上放上菠菜酱;
菠菜酱意面的做法步骤7
8
拌匀最后撒上帕马森奶酪粉即可享用咯!
菠菜酱意面的做法步骤8

小贴士

焯烫菠菜时放少许油,菜会比较青亮;

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