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皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

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泽瑞妈妈z
皮蛋豆腐是比较适合夏天吃的小凉菜,制作简单,清淡爽口,还有一点,就是食材简单,物美价廉,只需花上三两元钱就能做出一份齿颊留香滴小菜。
辅料 辅料
香葱适量
榨菜适量
味精适量
凉拌酱油适量
做法 皮蛋豆腐的做法
1
准备好原料:内置豆腐、皮蛋、榨菜、香葱。
皮蛋豆腐的做法步骤1
2
把豆腐倒扣,用剪子把四个角剪掉。
皮蛋豆腐的做法步骤2
3
撕掉包装,轻拍豆腐盒子的底部,豆腐基本上都会完整的扣出来,扣出来的豆腐切成块
皮蛋豆腐的做法步骤3
4
切好块的豆腐静置片刻,倒去溢出的水,放入容器中
皮蛋豆腐的做法步骤4
5
皮蛋去皮,切小丁,放入豆腐中。
皮蛋豆腐的做法步骤5
6
榨菜切丁,香葱切末。
皮蛋豆腐的做法步骤6
7
取一碗,放入切好的葱末、榨菜丁,加入凉拌酱油。
皮蛋豆腐的做法步骤7
8
加入味精、香油拌匀。
皮蛋豆腐的做法步骤8
9
调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上,吃时拌匀即可。
皮蛋豆腐的做法步骤9
10
一道齿颊留香滴小菜就做好了。
皮蛋豆腐的做法步骤10

小贴士

把豆腐倒扣,用剪子把四个角剪掉,扣出的豆腐不容易碎。

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