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炒河粉是广东的一大特色,无论是高档的酒楼还是风味大排档都有得吃,膈应各有一番风味
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
大蒜适量
豆芽适量
做法 炒河粉的做法
1
猪肉切好片用油和酱油腌制
炒河粉的做法步骤1
2
沙河粉用油和酱油搅拌上色
炒河粉的做法步骤2
3
葱,大蒜切碎
炒河粉的做法步骤3
4
豆芽洗净沥干水分
炒河粉的做法步骤4
5
热锅冷油把蒜炒香
炒河粉的做法步骤5
6
倒入猪肉滑炒
炒河粉的做法步骤6
7
猪肉炒至7成熟倒入河粉
炒河粉的做法步骤7
8
倒入豆芽
炒河粉的做法步骤8
9
最后倒入葱花加少许的盐翻炒均匀即可
炒河粉的做法步骤9

小贴士

用油和酱油搅拌河粉上色容易均匀

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