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韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块烤肉,夹一点辣椒,抹一点酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,最后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香,使人们美食带来的快感。
辅料 辅料
烤肉酱适量
姜适量
葱适量
酱油适量
盐适量
味精适量
做法 韩国烤肉的做法
1
将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
韩国烤肉的做法步骤1
2
猪肉中加酱油,盐,味精,糖,葱,姜然后用力抓均匀,腌4个小时。
韩国烤肉的做法步骤2
3
取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最后是一个晚上。
韩国烤肉的做法步骤3
4
取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,2面烤熟即可。
韩国烤肉的做法步骤4

小贴士

腌制时间一定要腌足4小时

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