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小番茄蛋饼三明治

小番茄蛋饼三明治

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羊羊的厨房
这两天早餐都是三明治哈,因为要参加微博上一个三明治的活动。 无奈我明天得回我妈家两天,希望等我赶回来时,活动还没有结束吧。 面包粉也快没了,回来后得赶紧进货了。
辅料 辅料
小番茄适量
鸡蛋2个
牛肉粒适量
花生油少许
盐适量
鸡蛋泥适量
做法 小番茄蛋饼三明治的做法
1
准备材料:切片吐司、鸡蛋、小番茄。(牛肉粒和蛋泥没拍)
小番茄蛋饼三明治的做法步骤1
2
小番茄洗净切片。吐司切去底边和两边。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤2
3
鸡蛋加入少许盐搅匀。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤3
4
搅匀的蛋液放入两小勺面粉搅匀,放入番茄片,晃几下。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤4
5
不粘锅内放少许花生油小火加热,倒入蛋糊。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤5
6
小火煎至蛋液完全凝固即可。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤6
7
取出蛋饼,放在案板上,盖上一片吐司。沿吐司边缘,切一圈,使之形状和吐司吻合。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤7
8
取一片吐司,放适量蛋泥。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤8
9
涂抹均匀。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤9
10
撒一层牛肉粒。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤10
11
盖上一片吐司。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤11
12
铺上蛋饼。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤12
13
再盖上一片吐司。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤13
14
沿着对角线切开即可。
小番茄蛋饼三明治的做法步骤14

小贴士

也可以不切,直接吃。 三明治的材料可应根据自己喜好来变换。

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