搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
农家小炒肉

农家小炒肉

阅读 21882
收藏 2233
评论 14
头像
红豆厨坊
蒜苗是春季杀菌防流感的抗菌蔬菜之一。 春季餐桌可以适当的多吃点蒜苗杀菌防流感。 这道农家小炒肉,用蒜苗和五花肉炒至,油亮香美,开胃下饭是相当美味的米饭杀手菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆豉酱25g
生抽20ml
白糖1g
大料3个
葱姜适量
料酒20ml
鸡精少许
蒜瓣5个
做法 农家小炒肉的做法
1
准备好所有的食材。
农家小炒肉的做法步骤1
2
锅中加入清水放入葱姜,料酒和五花肉。
农家小炒肉的做法步骤2
3
中火煮上20分钟,肉能用筷子插入即好。
农家小炒肉的做法步骤3
4
五花肉捞出稍微冷凉然后切片,蒜苗切段,青红椒切块。
农家小炒肉的做法步骤4
5
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
农家小炒肉的做法步骤5
6
加入豆豉酱炒香。
农家小炒肉的做法步骤6
7
然后倒入五花肉翻炒。
农家小炒肉的做法步骤7
8
加入料酒炒香。
农家小炒肉的做法步骤8
9
加入生抽翻炒。
农家小炒肉的做法步骤9
10
在加入糖和少许盐。
农家小炒肉的做法步骤10
11
炒至五花肉吐油上色。
农家小炒肉的做法步骤11
12
倒入蒜苗,青红椒继续翻炒。
农家小炒肉的做法步骤12
13
最后加少许鸡精。
农家小炒肉的做法步骤13
14
翻炒均匀关火。
农家小炒肉的做法步骤14

小贴士

五花肉最好是一层肥一层瘦,炒出来口感最好吃。 五花肉先煮至半熟,再炒至,五花肉口感不油腻而且容易熟。

收藏 2233收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

663

这些菜不近好吃,春节还有好寓意!

284

吃这个可比骨头汤补钙,只因加了它,味道好孩子更喜欢

470

粮食和水果,还能做成营养丰富的宝宝小食。

721

东北菜:一上就是一锅,一吃就是一桌

478

夏季饮食大作战!对抗夏天想减肥你需要这些冰爽又减脂的美味~

352

这盘花生居然是绿色的,还好吃上天!