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爆炒腰花
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。以前一直不会切腰花,上次问了公公腰花怎么切,这是第一次实践哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒150g
姜50g
蒜50g
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
做法 爆炒腰花的做法
1
猪腰子洗净,
爆炒腰花的做法步骤1
2
先竖着切直线,不要切断。
爆炒腰花的做法步骤2
3
再横着切猪腰,切出来的就是腰花了。
爆炒腰花的做法步骤3
4
切好的腰花装盘待用。
爆炒腰花的做法步骤4
5
辣椒,姜,蒜切好待用。
爆炒腰花的做法步骤5
6
热油,放入腰花。
爆炒腰花的做法步骤6
7
加入适量料酒翻炒。
爆炒腰花的做法步骤7
8
加入适量盐。
爆炒腰花的做法步骤8
9
炒好的腰花盛盘待用。
爆炒腰花的做法步骤9
10
热油,辣椒,姜,蒜入锅翻炒。
爆炒腰花的做法步骤10
11
加入适量盐。
爆炒腰花的做法步骤11
12
加入炒好的腰花。
爆炒腰花的做法步骤12
13
翻炒片刻加入生抽和蚝油即可。
爆炒腰花的做法步骤13

小贴士

切腰花的时候一定要注意力量,竖着切的时候不要切断哦!

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