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最近热门新闻是马航377客机的神秘失联。 每天都希望有马航客机的最新消息,祈祷着乘客们安全再现。 如果多啦A梦真的有随意门的话,请给乘客们敞开吧,我愿意用你喜欢的豆沙饼(铜锣烧)交换! 奇迹,请出现吧!
辅料 辅料
红豆馅适量
做法 铜锣烧的做法
1
将鸡蛋打入深盘中。
铜锣烧的做法步骤1
2
打蛋器低速打散,然后加入细砂糖。
铜锣烧的做法步骤2
3
再高速打至有纹路。
铜锣烧的做法步骤3
4
15克蜂蜜和15克清水混合。(冬天蜂蜜结冰了)
铜锣烧的做法步骤4
5
将步骤4加入到步骤3中,搅拌均匀。
铜锣烧的做法步骤5
6
再筛入低筋面粉。
铜锣烧的做法步骤6
7
拌匀,用布盖起静置20分钟。
铜锣烧的做法步骤7
8
平底锅用小火烧热,盛一小勺入锅内。
铜锣烧的做法步骤8
9
就是这样的小火,每次约煎1~2分钟即可,看到饼有气泡冒出,边缘金黄就可以铲起。
铜锣烧的做法步骤9
10
放置一旁冷却。
铜锣烧的做法步骤10
11
从冰箱取出红豆沙,用微波炉加热1分钟。
铜锣烧的做法步骤11
12
待薄饼完全凉后抹上红豆馅,最后盖上另一个煎好的薄饼即可。
铜锣烧的做法步骤12
13
成品图。
铜锣烧的做法步骤13

小贴士

一定要用小火加热,不要提前翻看,不然颜色就不那么均衡了,要有耐心一个一个的来,掌握不好的,可以先用少许面糊试煎,找个感觉!

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