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黄金鸡肉卷

黄金鸡肉卷

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老杨的厨房
这是我强烈推荐的美味。 外面酥脆的壳,包着柔软的内心和细腻的奶酪,入口真是觉得美极了。虽然是油炸食品,但是一点也不觉得油腻,一定会是宴会上的抢手货,孩子们对它绝对是爱极了,偶尔给孩子做做打牙祭,也是补钙的好食谱。
辅料 辅料
奶酪片2片
鸡蛋2个
葱1段
姜1块
盐1茶匙
黑胡椒适量
做法 黄金鸡肉卷的做法
1
原料图。
黄金鸡肉卷的做法步骤1
2
鸡腿肉去骨,用刀背拍成薄片。每个鸡腿平分两份。
黄金鸡肉卷的做法步骤2
3
放入碗中加1个蛋清,盐,胡椒粉搅拌均匀。剩下的鸡蛋打散。
黄金鸡肉卷的做法步骤3
4
面包用擀面杖擀开刷一层蛋液。
黄金鸡肉卷的做法步骤4
5
铺一块鸡肉放一块奶酪。
黄金鸡肉卷的做法步骤5
6
卷起成为生坯。
黄金鸡肉卷的做法步骤6
7
入油锅炸金黄沥干油即可。
黄金鸡肉卷的做法步骤7

小贴士

1,面包片就是土司片,如果外面卖的太干很难卷,会容易断,所以可以借助寿司卷或者保鲜膜。 2,1鸡腿2片肉,比较好卷,务必保证鸡肉全部被面包卷起。 3,刷蛋液一来好吃,二来起到粘合的作用。 4,味道很赞,可以根据宴客人数制定,一个人吃半个就好。 5,可以搭配番茄酱或者千岛酱来吃。

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