搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神 止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
做法 烤韭菜的做法
1
韭菜去掉老叶,摘洗干净,用盐水浸泡片刻,洗净后备用;也可用淘米水浸泡;
烤韭菜的做法步骤1
2
锅置火上,倒入清水、植物油、盐烧开;
烤韭菜的做法步骤2
3
放入韭菜,立即关火;
烤韭菜的做法步骤3
4
韭菜烫几秒之后,捞出,过凉水;然后挤干水分备用;
烤韭菜的做法步骤4
5
3根韭菜理顺,备好牙签;
烤韭菜的做法步骤5
6
韭菜按图所示摆放;
烤韭菜的做法步骤6
7
牙签从韭菜根部穿进去;
烤韭菜的做法步骤7
8
穿好的样子,尽量穿紧一点;
烤韭菜的做法步骤8
9
所有的韭菜都穿好;
烤韭菜的做法步骤9
10
韭菜放在铺了油纸的烤盘上,刷一层油;额,忽略我的烤盘吧,我承认它刚刚工作过。。。o(╯□╰)o。。
烤韭菜的做法步骤10
11
韭菜上面撒一层盐,翻面再撒一层;
烤韭菜的做法步骤11
12
再撒一层胡椒粉、孜然粉、辣椒粉;
烤韭菜的做法步骤12
13
将烤盘放进烤箱中层,用上下火180度烤3分钟,取出即可食用。
烤韭菜的做法步骤13

小贴士

韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

收藏 1668收藏
分享至

相关美食