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菜雹炒菜挺好吃的,但是就要跟有一点油的东西炒才好吃,这次我用腊肠来炒的,腊肠有油脂,菜雹可以吸收多出来的油脂,所以会特别的香好吃,我还加入了少许的瘦肉,这样炒比单纯只要腊肠的会更好吃一点,喜欢的可以试试哦~
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
蚝油适量
做法 腊肠炒菜雹的做法
1
菜雹一个去皮后洗净。
腊肠炒菜雹的做法步骤1
2
瘦肉和腊肠都切片备用。
腊肠炒菜雹的做法步骤2
3
菜雹切薄片。
腊肠炒菜雹的做法步骤3
4
锅中热油爆香蒜米。
腊肠炒菜雹的做法步骤4
5
把腊肠和瘦肉倒入翻炒。
腊肠炒菜雹的做法步骤5
6
炒至腊肠的油处理瘦肉变白后加适量生抽。
腊肠炒菜雹的做法步骤6
7
把菜雹片倒入。
腊肠炒菜雹的做法步骤7
8
翻炒至菜雹变色后加适量盐。
腊肠炒菜雹的做法步骤8
9
加入少许鸡精。
腊肠炒菜雹的做法步骤9
10
最后加适量蚝油翻拌均匀即可出锅。
腊肠炒菜雹的做法步骤10

小贴士

炒腊肠的时候加入少许的瘦肉味道会好很多。 蚝油要最后放味道才会好的。

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