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豉香蒸鱼干

豉香蒸鱼干

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紫韵千千
参加“红火闹新春”获得了一包“辣妹子”礼包,开始就觉得辣妹子礼包,一定全是很辣的东西,想着家里也不吃辣,所以对它一点也不感兴趣。直到前几天收到“辣妹子”的礼包,打开一看是一条鱼干哦,看样子很不错。回家后就迫不及待的把它给做了,效果出人意料啊,鱼干一点也不辣,咸香可口,非常的下饭,连我那不爱吃鱼干的女儿都爱吃。
辅料 辅料
姜1小块
蒜2瓣
干辣椒2个
豆豉适量
白糖少许
酱油少许
盐少许
葱花少许
做法 豉香蒸鱼干的做法
1
准备所需材料。
豉香蒸鱼干的做法步骤1
2
将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。
豉香蒸鱼干的做法步骤2
3
锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。
豉香蒸鱼干的做法步骤3
4
将炒香的姜蒜铺在鱼干上。
豉香蒸鱼干的做法步骤4
5
加入少许的白糖、酱油。
豉香蒸鱼干的做法步骤5
6
放蒸锅内大火蒸15分钟。
豉香蒸鱼干的做法步骤6
7
最后撒上葱花即可出锅。
豉香蒸鱼干的做法步骤7

小贴士

鱼干本身只有很少的盐味,如果是重口味的朋友可以多加一点盐,不加也可以,因为有酱油调味,只不过味道会淡一点。

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