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南瓜黑芝麻糯米饼

南瓜黑芝麻糯米饼

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爱跳舞的老太
亲戚送的一个大南瓜,做了2次南瓜粥吃,一次南瓜黑芝麻糯米汤圆,还有就是这次的南瓜黑芝麻糯米饼了。 用南瓜糯米粉做饼,很好吃,这次不嫌麻烦,加了核桃黑芝麻进去,当然是更好吃了。
辅料 辅料
橄榄油适量
糖适量
做法 南瓜黑芝麻糯米饼的做法
1
准备好食材
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤1
2
南瓜去皮去籽,洗净切片,蒸熟.
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤2
3
南瓜放入大碗,用勺子压碎.
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤3
4
加入糯米粉
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤4
5
揉匀,用保鲜膜盖煮醒20分钟.
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤5
6
把核桃炒熟
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤6
7
把黑芝麻炒熟
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤7
8
搅拌碎
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤8
9
放入大碗,加白糖搅拌匀
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤9
10
加橄榄油搅拌匀,成黑芝麻馅料.
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤10
11
把南瓜糯米团揉成长条,再分成剂子,
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤11
12
搓成碗状,包入黑芝麻馅,揉圆,再轻轻压扁.
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤12
13
放入油锅
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤13
14
中火,两面煎成金黄
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤14
15
加些清水,小火焖煮一下
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤15
16
中火收汁即可。
南瓜黑芝麻糯米饼的做法步骤16

小贴士

1.因为有糯米粉在里面,所以要加些水焖煮一下. 2.南瓜要乘热加入糯米粉,这样容易有黏性,好做成饼。 3.糖的量自己掌握。糯米粉与南瓜的比例也是自己掌握。 4.放猪油更好吃。

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