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尖椒炒五花肉

尖椒炒五花肉

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爱跳舞的老太
在我们家,LG与儿子都是无肉不欢的银。 所以饭桌上常常出现的就是肉类菜了。 而五花肉,肥中有瘦,瘦中带肥,有味道有嚼头,真是百吃不厌! 用尖青椒炒五花肉片,加几片胡萝卜,增加了蔬菜的营养,口感上微辣,颜色上,都更为丰满了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
鲜抽适量
糖适量
胡椒粉适量
做法 尖椒炒五花肉的做法
1
准备好食材
尖椒炒五花肉的做法步骤1
2
五花肉洗净切薄片
尖椒炒五花肉的做法步骤2
3
尖椒去杂质,洗净切片,胡萝卜洗净切片
尖椒炒五花肉的做法步骤3
4
锅热,不用放油,依次放入五花肉
尖椒炒五花肉的做法步骤4
5
小火煎至出油,两面微黄
尖椒炒五花肉的做法步骤5
6
加料酒,糖,鲜抽
尖椒炒五花肉的做法步骤6
7
焖煮一下至汁干,盛出
尖椒炒五花肉的做法步骤7
8
锅里油热,放入胡萝卜,煸至发蔫
尖椒炒五花肉的做法步骤8
9
放入尖椒
尖椒炒五花肉的做法步骤9
10
煸至尖椒有些发蔫
尖椒炒五花肉的做法步骤10
11
放入五花肉片
尖椒炒五花肉的做法步骤11
12
加盐,胡椒粉煸匀即可
尖椒炒五花肉的做法步骤12

小贴士

1.我买的是微辣型的尖椒,可以用一般的青椒做这个菜. 2.此五花肉已经逼出了部分油,所以不油腻,可以放心吃。

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