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水煮牛肉

水煮牛肉

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艾林
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
辅料 辅料
辣椒5个
大蒜4个
姜8片
豆瓣酱适量
精盐适量
黄瓜适量
白菜适量
鸡精适量
做法 水煮牛肉的做法
1
牛肉切好,姜、蒜、辣椒切碎,牛肉抓淀粉,料酒
水煮牛肉的做法步骤1
2
青菜烫8分熟装盘
水煮牛肉的做法步骤2
3
蒜、姜、辣椒用油爆香,下牛肉翻炒
水煮牛肉的做法步骤3
4
加水煮一会儿,盐、鸡精调味
水煮牛肉的做法步骤4
5
盛起
水煮牛肉的做法步骤5
6
爆些辣椒油倒入表面即可
水煮牛肉的做法步骤6

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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