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经常听到那句老话“早餐吃得像皇帝”,其实这样说是夸张了些,不过早餐真的是一天中最重要的一餐。因为经过一夜的睡眠,我们的胃部早已排空,早餐起到一个承上启下的作用,即为身体补充了能量,又要维持一上午的工作和劳动,所以早餐的质量一定要有保证。一份好的早餐要包括:淀粉类、蛋白质和水果,有人会说“我上班真的很着急,没时间准备那么多种类”,其实根本无需多少时间,就可以为自己做一份早餐晨饼,美味又营养,非常完美的早餐。
辅料 辅料
砂糖30g
酸奶80g
蜂蜜10ml
樱桃适量
桑葚适量
泡打粉1g
做法 早餐晨饼的做法
1
准备材料
早餐晨饼的做法步骤1
2
鸡蛋打入盆中,加入砂糖
早餐晨饼的做法步骤2
3
搅打均匀
早餐晨饼的做法步骤3
4
低筋粉、泡打粉过筛,加入蛋液中
早餐晨饼的做法步骤4
5
倒入酸奶
早餐晨饼的做法步骤5
6
切拌均匀成光滑的面糊
早餐晨饼的做法步骤6
7
平底锅擦少许油,加热
早餐晨饼的做法步骤7
8
舀入一勺面糊
早餐晨饼的做法步骤8
9
小火慢慢加热
早餐晨饼的做法步骤9
10
翻面也煎熟,吃的时候撒上蜂蜜和洗净的水果即可
早餐晨饼的做法步骤10

小贴士

1、 低筋粉过筛后再加入蛋液中,做出的蛋饼口感更松软,泡打粉可加可不加 2、 煎蛋饼的时候一定要小火慢煎,防止将蛋饼煎糊

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