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爽口萝卜片

爽口萝卜片

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浅小朵
萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。 青萝卜切成薄片,用韩式辣酱等调味料简单的腌制下,就成了一道很不错的爽口小菜。
辅料 辅料
韩式辣酱适量
盐1/2勺
米酒1勺
白糖1/2勺
米醋1/2勺
做法 爽口萝卜片的做法
1
准备好材料
爽口萝卜片的做法步骤1
2
萝卜洗净不用去皮,切成0.1-0.2cm左右的薄片
爽口萝卜片的做法步骤2
3
加入盐抓匀腌制30分钟
爽口萝卜片的做法步骤3
4
倒掉萝卜析出的水分,加入韩式辣酱
爽口萝卜片的做法步骤4
5
米酒、米醋和白糖拌匀
爽口萝卜片的做法步骤5
6
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上即可
爽口萝卜片的做法步骤6

小贴士

1、萝卜片尽量切薄,容易入味 2、调料比例依个人喜好添加

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