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酱香土豆鸡翅根

酱香土豆鸡翅根

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香儿厨房
土豆和鸡肉搭配后可以烹饪出各种各样美味菜肴,很多都是用咖喱调味,儿子最爱咖喱味的,偶尔换一种口味也很不错,这种烹饪方法菜肴也很入味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
生抽适量
老抽适量
八角适量
葱花适量
海鲜酱适量
蒜片适量
做法 酱香土豆鸡翅根的做法
1
鸡翅根和土豆洗净
酱香土豆鸡翅根的做法步骤1
2
准备调料
酱香土豆鸡翅根的做法步骤2
3
鸡翅根切段,土豆去皮切块后用清水漂洗干净
酱香土豆鸡翅根的做法步骤3
4
热锅倒入油,温油下入蒜片,姜片和八角爆香
酱香土豆鸡翅根的做法步骤4
5
倒入鸡翅块煸炒至鸡皮变色再加入土豆和料酒煸炒均匀
酱香土豆鸡翅根的做法步骤5
6
加入适量盐
酱香土豆鸡翅根的做法步骤6
7
加入适量生抽和老抽煸炒均匀
酱香土豆鸡翅根的做法步骤7
8
加入适量开水,水和食材平,盖上大火烧开转小火20分钟
酱香土豆鸡翅根的做法步骤8
9
之后打开加入海鲜酱大火收汁后熄火
酱香土豆鸡翅根的做法步骤9
10
盛入碗中撒上葱花上桌
酱香土豆鸡翅根的做法步骤10

小贴士

1,鸡翅根先煎一下使得肉质更加紧致,口感更好。 2,土豆切的大小要均匀。 3,海鲜酱很粘稠,最后转大火加入收汁最适合。

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