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冬春之交,忽冷忽热,很容易让人感到咽干口燥,这个陈皮梨汤,很适合在这个季节饮用。陈皮,苦辛而温,无毒,能泻能散,理气燥湿;梨:甘寒酸,无毒,能治风热,润肺凉心;枸札:养肝、滋肾、润肺。将这三者结合,再加入具有润心肺功效的冰糖,煮上一壶,绝对让你既养生又养心,去烦去燥。
辅料 辅料
陈皮10g
枸杞20粒
冰糖适量
做法 陈皮梨汤的做法
1
准备食材。
陈皮梨汤的做法步骤1
2
雪梨的皮用淡盐水仔细泡洗净,削下后备用。
陈皮梨汤的做法步骤2
3
将梨切成小块,梨核备用。
陈皮梨汤的做法步骤3
4
锅中加入约雪梨两倍的水,放入梨皮和梨核煮沸。
陈皮梨汤的做法步骤4
5
烧开后转小火煮十分钟左右,加入切好的梨块。
陈皮梨汤的做法步骤5
6
加入洗净的陈皮。
陈皮梨汤的做法步骤6
7
大火煮开,用勺去掉浮沫。
陈皮梨汤的做法步骤7
8
加入适量冰糖,煮约二十分钟左右,至冰糖溶化,梨肉到自已喜欢的程度。
陈皮梨汤的做法步骤8
9
加入枸杞后,再煮两分钟。
陈皮梨汤的做法步骤9
10
关火。
陈皮梨汤的做法步骤10
11
将汤汁沥出饮用。梨肉也可食用。
陈皮梨汤的做法步骤11

小贴士

1、梨皮和梨核也可在放入梨肉前捞出,我懒得捞,一锅出了。 2、冰糖用的量根据自已的口味调整。 3、梨煮的程度可随自已的喜好,调整下时间。

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