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昨天LG告诉猫,公司有事要忙,未来一个月都没什么时间回家吃饭,大多数时间都会是猫一个人在家吃饭了,好吧,工作重要,咱自己一个人也要好好照顾自己不是吗,想着怎么给自己做又好吃,又省事的饭菜时,第一时间想到的就是饺子和煲仔饭,想到这,回到家后,立马开始剁馅,一个人在厨房里忙活,没多大功夫,饺子就包好了,放进冰箱里冷冻起来,随吃随取,这时还有一些剩下的肉馅,把它做到煲仔饭里,出奇的好吃,超香的,肉饼的味道也是香嫩可口,并且还可以吃到一丝丝清甜的萝卜丝,肉香味都融入到米饭中,没多大功夫,一砂锅饭都让猫消灭掉了,摸摸肚皮,很是满足啊,哈哈~
辅料 辅料
油适量
味极鲜适量
糖适量
蚝油适量
姜葱10g
做法 萝卜丝肉饼煲仔饭的做法
1
先把大米洗净。
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤1
2
然后放入适量的清水浸泡15-20分钟,大米吸收了水分,变大了些。
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤2
3
接着放入适量的清水,倒入少许的食用油。
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤3
4
盖上盖子,开火。
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤4
5
与此同时,另起一口锅,放入一点点的食用油,把葱姜放入爆香。
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤5
6
倒入适量的味极鲜,蚝油,极少许的糖。
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤6
7
煮滚就可以了,盛出备用。
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤7
8
这时砂锅里的饭也已经接近干水了,然后把萝卜丝肉馅放入。
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤8
9
平铺在砂锅内。
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤9
10
盖上盖子,关最小火,慢慢地转动小砂锅,以便四周均匀受热。
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤10
11
香飘飘的煲仔饭就大功告成喽~
萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤11

小贴士

萝卜丝肉馅:萝卜丝150克用盐抓一下出出水,然后冲洗干净,再抓干水,接着放入肉糜100克,小葱10克,姜3克,水发香菇切成的碎末15克,加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,麻油拌匀就成了肉饼的肉馅喽。

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