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酸菜鱼片

酸菜鱼片

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wangjiangling
黑鱼含有很多丰富的营养,对人体的健康是非常有帮助的,如果动手术后吃点黑鱼,会很快的把伤口愈合,减轻病人的疼痛感,而且黑鱼里含有高蛋白也是很好的营养品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
葱适量
花椒适量
干辣椒适量
做法 酸菜鱼片的做法
1
黑鱼洗净,切鱼片
酸菜鱼片的做法步骤1
2
鱼片中加料酒,盐,淀粉,蛋清搅拌均匀,腌制1小时。酸菜适量
酸菜鱼片的做法步骤2
3
热油锅,酸菜倒入煸炒
酸菜鱼片的做法步骤3
4
加水煮开
酸菜鱼片的做法步骤4
5
出锅,备用
酸菜鱼片的做法步骤5
6
热油锅,把鱼片溜一下,油要多一些
酸菜鱼片的做法步骤6
7
捞出,倒入酸菜碗中,加花椒,干辣椒,葱,热油锅,油浇鱼片上
酸菜鱼片的做法步骤7
8
又嫩又香的鱼片上桌了
酸菜鱼片的做法步骤8

小贴士

切鱼片时,要从鱼尾开始。溜鱼片时,速度要快。

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