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芹菜叶小米面咸粥

芹菜叶小米面咸粥

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芹菜叶中含维C,胡萝卜素都比茎部高, 因此吃芹菜时不要把嫩叶扔掉,很浪费。 今天我就用它做~芹菜叶小米面咸粥。 咸香爽口,特别好喝。 喜欢的朋友不防也试试吧!
辅料 辅料
油适量
盐适量
元葱适量
香油适量
芹菜叶适量
姜末适量
做法 芹菜叶小米面咸粥的做法
1
准备的食材。
芹菜叶小米面咸粥的做法步骤1
2
芹菜叶洗净,放开水中焯一下,捞出备用。
芹菜叶小米面咸粥的做法步骤2
3
小米面加入清水,用筷子搅拌成稀糊。
芹菜叶小米面咸粥的做法步骤3
4
锅中倒入底油,油热下葱姜末爆香。
芹菜叶小米面咸粥的做法步骤4
5
锅中倒入清水,水开后,慢慢地倒入小米面糊。
芹菜叶小米面咸粥的做法步骤5
6
用勺子迅速搅拌,防止面糊结疙瘩。
芹菜叶小米面咸粥的做法步骤6
7
下入芹菜叶,加盐,搅拌均匀即可,出锅时淋上几滴香油。
芹菜叶小米面咸粥的做法步骤7

小贴士

1家中沒大葱了,用元葱代替的。 2芹菜叶焯水可以去除本身的苦味。 3多放葱姜末炝锅,做出来的粥更好喝。 4倒入面糊时要用勺子搅动,防止面糊结疙瘩。

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