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春天来了,又是一年的“瘦身季”的开始,对于一部分人来说,这节后的综合症还没有完全过去, 疲惫的不仅是我们的身体,还有我们的身心。节假日与美食连续“作战”:狂饮海吃、暴饮暴食,造成节后肠胃不适,精神倦怠,让我们身体受到伤害;而那稳步上涨的体重还进一步“摧残”了我们的身心, 因此身体的调理要持续一段很长时间。 但每个人都希望尽快的“整理”好自己, 因此注意平衡膳食、合理饮食,恢复良好的生活习惯,加强体育锻炼,这样才能让自己保持愉悦心情。 当然同时给肠胃“减负”是必不可少的,适当的清淡饮食可以减轻肝肾及胃肠道负担,就同今天的“素拌银芽三丝”,三种主要的原材料:豆芽、千张、韭菜,虽然是素食,但能保证蛋白质、碳水化合物和维生素的摄入量。 它简单易做,且能清脂通便有助于瘦身, 是追求完美的美眉不要错过的小菜哟。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
橄榄油适量
黑胡椒适量
剁椒适量
做法 素拌银芽三丝的做法
1
准备好原材料;
素拌银芽三丝的做法步骤1
2
烧锅开水, 加入适量的盐和少量油, 下入千张丝;
素拌银芽三丝的做法步骤2
3
水再次开后下入豆芽段;
素拌银芽三丝的做法步骤3
4
等下一次水开后再加入韭菜
素拌银芽三丝的做法步骤4
5
下入韭菜变色后立刻捞出沥干水分,
素拌银芽三丝的做法步骤5
6
趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油;
素拌银芽三丝的做法步骤6
7
再加入蒜泥搅拌均匀;
素拌银芽三丝的做法步骤7
8
将一部分盛入小盘中;
素拌银芽三丝的做法步骤8
9
剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀;
素拌银芽三丝的做法步骤9
10
这样两种口味的“素拌银芽三丝” 就完成了。
素拌银芽三丝的做法步骤10

小贴士

1. 焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴油,注意青菜下入顺序,根据成熟时间长短决定下入顺序,因此我们先放入千张丝、再豆芽,最后是韭菜, 韭菜一烫就需要将捞出; 2. 沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉、橄榄油和蒜泥搅拌均匀调味;最后将一部分盛出,再加入点剁椒调味,这样可以按个人喜欢各取所需啦。

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