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寿司汁:少许水,加点糖,醋,少许盐,一小片海带(可不加)烧开两分钟,捞出海带备用. 米饭蒸熟,加入寿司汁,(或用米醋也可以),搅匀,摊在紫菜上,放入各种丝(可以随心所欲了)卷紧,切段装盘. 胡萝卜用油炒了一下,比生的好吃,营养也易吸收.
辅料 辅料
糖适量
醋适量
香肠1根
鸡蛋2个
胡萝卜1根
黄瓜1根
盐适量
做法 寿司的做法
1
鸡蛋摊成饼,切丝. 胡萝卜切丝炒一下. 黄瓜和腊肠切丝. 熬好寿司汁,蒸好米饭待用.
寿司的做法步骤1
2
把米饭摊在紫菜上,放上各种料,卷紧.
寿司的做法步骤2
3
切成小段装盘.
寿司的做法步骤3

小贴士

1.米饭和馅料不要放得太多,紫菜边留出一块. 2.要卷紧.否则切时会散. 3.米饭一定要新蒸好的. 4.如果觉得熬寿司醋麻烦,可以直接在醋里加点糖,盐就可以。

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