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一直觉得“酥皮汤”很有趣,有汤有酥饼。无论吃一口酥皮喝一口汤还是把酥皮泡在汤中和汤料一起吃,都很美味。 用水果蔬菜和虾仁,做了个甜中带咸的奶油汤,新鲜的果蔬,脆嫩的虾仁,再加上那层原味的酥皮。好像全世界都包裹在内,吃上一盅真是大满足啊!
辅料 辅料
小番茄适量
卷心菜适量
淡奶油适量
盐1小勺
全蛋液适量
芝麻少许
做法 酥皮蔬果奶油汤的做法
1
准备好材料
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤1
2
煮奶锅内放入200ml牛奶,下入卷心菜丝
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤2
3
苹果去皮切小块
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤3
4
小番茄番茄切好放入锅内
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤4
5
煮开后加入盐,转小火煮10分钟
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤5
6
煮好的汤放入布丁碗中上面加虾仁和淡奶油。淡奶油不用打发,我用的是做蛋糕剩下的。
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤6
7
酥皮盖在碗上,边缘压紧
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤7
8
酥皮表面刷一层蛋液,撒少许芝麻
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤8
9
180度预热放入酥皮汤,20-25分钟
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤9
10
烤至表面金黄即可
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤10
11
弄破酥皮就可以享用了
酥皮蔬果奶油汤的做法步骤11

小贴士

1、汤可以按自己口味制作 2、烤制过程中不要打开烤箱门

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