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香干,是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。宁波楼茂记香干最为著名。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
做法 香干炒油菜蕻的做法
1
材料:油菜蕻、香干
香干炒油菜蕻的做法步骤1
2
将油菜蕻洗净。
香干炒油菜蕻的做法步骤2
3
放在案板上切开,待用。
香干炒油菜蕻的做法步骤3
4
将香干放在案板上切开,待用。
香干炒油菜蕻的做法步骤4
5
烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
香干炒油菜蕻的做法步骤5
6
接着,合入切好的香干,加适量的清水。
香干炒油菜蕻的做法步骤6
7
翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
香干炒油菜蕻的做法步骤7
8
然后,加适量的盐。
香干炒油菜蕻的做法步骤8
9
加适量的鸡精。
香干炒油菜蕻的做法步骤9
10
调味炒匀,即成。
香干炒油菜蕻的做法步骤10
11
出锅,装盘。
香干炒油菜蕻的做法步骤11

小贴士

家常菜,简单易做。

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