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家常的不能再家常的做法了。几乎每家都会做,每家都爱吃的口味。 大家在家里也可以试一试哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
香叶3片
八角3个
桂皮1个
老抽2勺
生抽1勺
料酒1勺
鸡粉1/4小勺
做法 红烧排骨的做法
1
排骨切块后,用清水浸泡出血水,多冲洗几次。
红烧排骨的做法步骤1
2
油锅烧热,倒入排骨。
红烧排骨的做法步骤2
3
翻炒至微微焦黄色。
红烧排骨的做法步骤3
4
倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。
红烧排骨的做法步骤4
5
加入清水,漫过排骨。
红烧排骨的做法步骤5
6
放入香叶、八角、桂皮、盐。大火煮开后中火炖45分钟-1个小时。
红烧排骨的做法步骤6
7
大火收汁,鸡粉调味。
红烧排骨的做法步骤7

小贴士

收汁时候注意不要收太干了。

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