搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
蒜香小花卷

蒜香小花卷

收藏 487
评论 12
头像
胖子厨娘
前几天去面包店吃了款蒜香面包,好吃极了,于是回来改编了一下,发了面做成蒜香小花卷。虽然没有烤箱烤出来的外脆里软,但蒸出来的也非常好吃,蒜香十足,一再受家人的好评呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜3大瓣
五香粉适量
发酵粉适量
做法 蒜香小花卷的做法
1
原材料。
蒜香小花卷的做法步骤1
2
将面粉搅成絮状。
蒜香小花卷的做法步骤2
3
和成光滑的面团饧发。
蒜香小花卷的做法步骤3
4
饧发好的面团。
蒜香小花卷的做法步骤4
5
将饧好的面再次揉成光滑的面团。
蒜香小花卷的做法步骤5
6
用擀面杖将面团擀开,倒入适量食用油抹匀至面饼边缘
蒜香小花卷的做法步骤6
7
撒上五香粉和蒜末。
蒜香小花卷的做法步骤7
8
将面饼从一边儿叠起,两头捏严,然后切成均匀的段。
蒜香小花卷的做法步骤8
9
卷成花卷。
蒜香小花卷的做法步骤9
10
放入蒸锅中再次饧发10分钟,然后开火蒸7----10分钟。
蒜香小花卷的做法步骤10

小贴士

1、在入锅蒸花卷前先在锅里再次饧发10分钟左右,这样蒸出的面食比较好吃。 2、蒸花卷时间根据花卷大小而定。

收藏 487收藏
分享至
攻略推荐

995

炒鸡蛋一定要加这两样东西,真的很神奇!

429

有了巧克力,还要男朋友干嘛?

544

这些奶并非真牛奶!家有小孩要注意!

230

蔬菜生吃、熟吃各有好处,怎么吃最营养?

298

这种毛茸茸的东西,没敢吃,没想到营养价值这么好!

265

蛋黄酱:其实我不是沙拉酱