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番茄烧豆腐

番茄烧豆腐

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随风留香
先科普下:豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。 听我妈说,我生下来就是个胖孩子,哭声洪亮,大家都以为是个男孩。重要的是长这么大一直没掉过膘,总在125斤左右晃悠。大宝和我一样,也是长的胖嘟嘟的。虽说看着喜人,但现在毕竟不是唐朝,长胖从来就不是什么好事情。血脂、血压、血糖什么的,都得注意。不是都在讲吗,减肥要从娃娃抓起。这不,今天就做了这个菜,全家一起来减肥!
辅料 辅料
油适量
盐适量
番茄2个
生姜沫5g
蚝油1勺
生抽1勺
葱花少许
花椒5g
做法 番茄烧豆腐的做法
1
锅子放油把花椒煎出香味,捞出不要
番茄烧豆腐的做法步骤1
2
锅里薄薄撒一层盐,把豆腐切成三角放进去煎
番茄烧豆腐的做法步骤2
3
煎到两面金黄,捞出装盘
番茄烧豆腐的做法步骤3
4
用锅里的余油把生姜沫稍煎下
番茄烧豆腐的做法步骤4
5
倒入切成块的番茄
番茄烧豆腐的做法步骤5
6
待番茄炒出汁水后把煎好的豆腐倒入翻炒
番茄烧豆腐的做法步骤6
7
放一勺蚝油翻炒,加水稍闷下。
番茄烧豆腐的做法步骤7
8
倒入一勺生抽调味
番茄烧豆腐的做法步骤8
9
翻炒均匀即可出锅
番茄烧豆腐的做法步骤9

小贴士

油烧热后锅子撒一层盐再煎,豆腐不容易粘锅。后面根据自己口味再决定需不需要放盐。

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