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金针菇又称益智菇。有人体必需的8种氨基酸,能降低胆固醇,有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病等功能。尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。它最好的做法就是凉拌,凉拌不会破坏金针菇的营养价值。菠菜凉拌金针菇,非常美味的小菜。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
大蒜适量
海鲜酱油适量
做法 金针菇拌菠菜的做法
1
金针菇切去根部仔细漂洗干净。
金针菇拌菠菜的做法步骤1
2
煮锅烧开水,水里放一点盐,焯熟金针菇。
金针菇拌菠菜的做法步骤2
3
捞出控水。
金针菇拌菠菜的做法步骤3
4
菠菜洗干净,开水烫熟控去水。
金针菇拌菠菜的做法步骤4
5
金针菇,菠菜收在一起。
金针菇拌菠菜的做法步骤5
6
放入适量的蒜末,盐,香油,海鲜酱油。
金针菇拌菠菜的做法步骤6
7
拌匀即可。
金针菇拌菠菜的做法步骤7
8
装盘。美味小菜。
金针菇拌菠菜的做法步骤8

小贴士

调料的量根据自己的口味掌握。

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