搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
甜点中最难已让人抑制的就是巧克力口味的,巧克力玛芬做起来比蛋糕快很多,也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如:戚风、海绵等口感完全的不同。表面装饰的巧克力豆,丰富了巧克力玛芬口感的层次,出炉时浓烈的巧克力味道让人不能自已。
辅料 辅料
黄油150g
盐2g
泡打粉5g
牛奶100g
无糖可可粉20g
鸡蛋3个
烘培巧克力豆适量
糖140g
做法 巧克力玛芬的做法
1
巧克力和黄油隔水加热搅拌融合备用
巧克力玛芬的做法步骤1
2
鸡蛋加牛奶和糖搅拌均匀
巧克力玛芬的做法步骤2
3
低筋面粉加泡打粉、盐、可可粉过筛拌匀
巧克力玛芬的做法步骤3
4
分类加入鸡蛋牛奶混合液中切拌均匀
巧克力玛芬的做法步骤4
5
再加入黄油巧克力混合液
巧克力玛芬的做法步骤5
6
用打蛋器高速搅打3分钟
巧克力玛芬的做法步骤6
7
把打好的面糊装入纸杯中8分满,放少许巧克力豆装饰
巧克力玛芬的做法步骤7
8
180度预热上下火中层20分钟
巧克力玛芬的做法步骤8

小贴士

1、面糊一定要高速搅打至均匀 2、没有巧克力豆可以加花生杏仁碎装饰

收藏 470收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1123

夏季常吃这十种有用的清血食物,你竟不知道!

199

准妈咪备孕食谱大全!孕前准备必知~

36

饭合 | 只知道让妹子喝热水?活该你吃狗粮!

844

传统甜点名吃 马蹄糕

1266

新奇特的袖珍小食材

1412

一碗好羹抗衰老:鹰嘴豆莲子银耳羹