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西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。西芹炒猪肚是一道简单好吃的家常菜。西芹特有的清香与猪肚的酱香结合起来美味无比,百吃不厌。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒适量
大蒜适量
做法 西芹炒猪肚的做法
1
准备好食材
西芹炒猪肚的做法步骤1
2
西芹撕去筋
西芹炒猪肚的做法步骤2
3
西芹猪肚红椒切条
西芹炒猪肚的做法步骤3
4
热锅下油下大蒜粒
西芹炒猪肚的做法步骤4
5
下猪肚炒一下
西芹炒猪肚的做法步骤5
6
盛出
西芹炒猪肚的做法步骤6
7
留下多余的油
西芹炒猪肚的做法步骤7
8
下西芹
西芹炒猪肚的做法步骤8
9
放盐后炒一下
西芹炒猪肚的做法步骤9
10
放红椒
西芹炒猪肚的做法步骤10
11
放猪肚
西芹炒猪肚的做法步骤11
12
炒匀即可
西芹炒猪肚的做法步骤12

小贴士

西芹上的筋撕掉再炒吃起来口感脆嫩无渣。

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