搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
菠菜豆腐丸子汤

菠菜豆腐丸子汤

阅读 10523
收藏 1830
评论 27
头像
Jackey猫
昨天做了白切鸡,正好剩下了一些鸡汤,好久没吃菠菜,把它跟豆腐煮在一起,做个菠菜豆腐汤,再把上回包饺子剩下的饺子馅搓成小丸子放汤里,一碗里面,有豆腐,有青菜,还有肉类,荦素搭配很合理的哈,清清淡淡的汤水,省却了煲老火汤的耗时,是一道很适合上班一族的快手靓汤哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡汤适量
葱姜15g
饺子馅适量
做法 菠菜豆腐丸子汤的做法
1
先把菠菜洗净。
菠菜豆腐丸子汤的做法步骤1
2
然后放入开水中焯烫,接着放入冷水中过凉,沥干水后切段备用。
菠菜豆腐丸子汤的做法步骤2
3
炒锅内放少许的油,把葱姜爆香。
菠菜豆腐丸子汤的做法步骤3
4
加入鸡汤,如果没有鸡汤可以放开水。
菠菜豆腐丸子汤的做法步骤4
5
接着把豆腐切成小块放入。
菠菜豆腐丸子汤的做法步骤5
6
再把饺子馅搓成小丸子放入锅内氽熟。
菠菜豆腐丸子汤的做法步骤6
7
放入极少的盐调味即可,吃的就是它的本味哈,所以不要放过多的调味料。
菠菜豆腐丸子汤的做法步骤7
8
最后放入焯过水的菠菜段,大火煮滚就欧了。
菠菜豆腐丸子汤的做法步骤8

小贴士

菠菜在制作前记得一定焯一下水,去去草酸钙,这样跟豆腐一起制作,就不会产生结石了,更易被人体吸收了。

收藏 1830收藏
分享至
攻略推荐

15

春日里的茶品精选,把春天装进茶杯吧!

55

小餐包

中国厨房 | 牛排的正确打开方式,就在这了!

4

真爱可以等,但是它一刻也不能等~

230

冬季火锅养生吃法

713

今日秋分,原来秋分饮食还有这么大的学问!