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之前蒸过一次,觉得浓浓的椰香,非常好吃 而且儿子好喜欢吃!
辅料 辅料
红糖50g
糖275g
水830g
水350g
做法 红糖椰汁千层糕的做法
1
椰浆和马蹄粉
红糖椰汁千层糕的做法步骤1
2
红糖部分:50克红糖+75克白糖+330ML的水,把糖煮融化
红糖椰汁千层糕的做法步骤2
3
红糖部分 500ML的水+130克马蹄粉 搅拌均匀 过筛 加入煮好的红糖水
红糖椰汁千层糕的做法步骤3
4
椰汁部分:200的糖+水350ml,把糖融化
红糖椰汁千层糕的做法步骤4
5
马蹄粉120g+椰浆400克 搅拌均匀 过筛 加入煮好的糖水
红糖椰汁千层糕的做法步骤5
6
上锅蒸 一层蒸3-5分钟
红糖椰汁千层糕的做法步骤6
7
反复的一层一层的加入
红糖椰汁千层糕的做法步骤7
8
放凉,扣出,切块 冷藏之后更好吃!
红糖椰汁千层糕的做法步骤8
9
冷藏之后更好吃!
红糖椰汁千层糕的做法步骤9

小贴士

蒸的时候要注意锅里的水,很容易就蒸发了 要一直加入开水

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