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鸭肠好吃,难清洗,菜市场买回来就要清洗一大半天,不过好吃就行。 大家在家里也可以试一试哦!
辅料 辅料
姜10g
蒜10g
泡椒15g
葱10g
精盐适量
辣椒油50g
芝麻适量
花椒适量
芝麻油10g
生辣椒适量
大葱25g
做法 凉拌鸭肠的做法
1
买回来的鸭肠,一根一根的清洗,用盐水浸泡30分钟
凉拌鸭肠的做法步骤1
2
去掉多余的水,
凉拌鸭肠的做法步骤2
3
锅里烧热开水
凉拌鸭肠的做法步骤3
4
少许的下锅烫熟
凉拌鸭肠的做法步骤4
5
这个就是烫好的鸭肠
凉拌鸭肠的做法步骤5
6
姜,蒜,花椒,生辣椒的调料
凉拌鸭肠的做法步骤6
7
用烧热的油淋上去
凉拌鸭肠的做法步骤7
8
鸭肠里面加大葱拌匀
凉拌鸭肠的做法步骤8
9
倒入调料
凉拌鸭肠的做法步骤9
10
拌匀
凉拌鸭肠的做法步骤10

小贴士

烫的时候,一定要少许,快速

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