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椒香的“椒盐排骨”是一道下酒的好菜,也可以当做零食,俺每次做,都受到老公和女儿的欢迎。 这也是一道快手菜,只要事先煮好一锅排骨汤,“椒盐排骨”做起来不过就是十来分钟的事情。 这会用的是软排骨,只要牙好,补钙效果我想也是不错的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒适量
做法 椒盐排骨的做法
1
首先煮一锅排骨汤。
椒盐排骨的做法步骤1
2
将煮好的排骨盛出。
椒盐排骨的做法步骤2
3
用中火将排骨焙干水份,然后撒大粒盐。
椒盐排骨的做法步骤3
4
再撒上花椒,继续保持中火煎炒。
椒盐排骨的做法步骤4
5
撒上芝麻,还可以浇点油。
椒盐排骨的做法步骤5
6
继续保持中火煎焙到排骨焦黄,芝麻飘香。
椒盐排骨的做法步骤6
7
成品图。
椒盐排骨的做法步骤7

小贴士

1.椒盐的食物用大盐比较香。 2.排骨要先焙干水份,再撒花椒和盐,用中火慢慢地煎炒。 3.最后撒上芝麻,炒香。 4.有关排骨汤的做法可以在挪红菜谱页面http://www.haodou.com/recipe/user/489704?do=recipe 搜索“排骨”得到。

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