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有些普通菜在酒店的餐桌上稍一装饰就显得特有档次哈,其实我们在家也能做的哦,比如这款蓝莓山药,切成条放开水里煮几分钟,沥出,淋上蓝莓果酱就OK了,需要的只是在刀功和摆盘上下点功夫。 山药和蓝莓不只是颜色配上漂亮,味道也是绝配哦。
辅料 辅料
蓝莓果酱2勺
做法 蓝莓山药的做法
1
将山药去皮洗净。
蓝莓山药的做法步骤1
2
切成长条。
蓝莓山药的做法步骤2
3
放开水里焯3-5分钟。
蓝莓山药的做法步骤3
4
沥干水分。
蓝莓山药的做法步骤4
5
摆盘。
蓝莓山药的做法步骤5
6
蓝莓果酱加少许温开水稀释,淋在山药上,可以上桌了。
蓝莓山药的做法步骤6

小贴士

静心小贴士: 1,山药如果喜欢脆一点,时间就焯短一点,想软一点,时间可以久一点。 2,蓝莓果酱用温开水稀释一下才浇得开。

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