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昨天正好看见有豆友做的椒盐玉米片,想起来家里还有除夕在麦德龙买的玉米罐头,还有2罐没用完,干脆就做个简单点的玉米烙好了。 我很喜欢玉米,不管是煮的,还是烤的。经常会备着一些。 如果有新鲜的最好了。如果是用新鲜的玉米,先把玉米煮熟了,再用到切下玉米粒。
辅料 辅料
玉米淀粉40g
做法 玉米烙的做法
1
玉米罐头打开倒出玉米粒,控干水份
玉米烙的做法步骤1
2
倒入玉米淀粉,拌匀。
玉米烙的做法步骤2
3
平底锅里倒入少许油,放入玉米粒,用铲子压平。
玉米烙的做法步骤3
4
小火煎至凝固,轻轻晃动不会散掉。
玉米烙的做法步骤4
5
继续倒入油,漫过玉米,中火,5分钟-10分钟
玉米烙的做法步骤5
6
炸至玉米粒酥脆,关火。
玉米烙的做法步骤6
7
轻轻将玉米饼推至一边,滤出油,撒上白糖即可出锅。
玉米烙的做法步骤7

小贴士

如果有新鲜的最好了。如果是用新鲜的玉米,先把玉米煮熟了,再用到切下玉米粒。

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