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琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%),蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用。 琼脂本身无味,根据自己的喜好做成果冻是最讨喜的。喜欢酸酸甜甜的蓝莓味,用蓝莓果酱做的琼脂果冻酸甜适口清凉开胃。
辅料 辅料
白糖20g
水200g
做法 蓝莓果冻的做法
1
琼脂用水泡软
蓝莓果冻的做法步骤1
2
把蓝莓果酱放入碗内
蓝莓果冻的做法步骤2
3
加入水和泡好的琼脂
蓝莓果冻的做法步骤3
4
隔水加热至琼脂完全融化
蓝莓果冻的做法步骤4
5
放入冰箱冷藏凝结,切块后放少许蓝莓果酱级可以吃了。
蓝莓果冻的做法步骤5

小贴士

1、喜欢吃口感更加Q的可以适当增加琼脂的用量 2、各种风味的果酱都可以用此配方

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