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椰奶西米露

椰奶西米露

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叶子的小厨
我家宝宝喜欢吃西米露,夏天吃那种凉凉的,冬季吃热的,现在天气还比较冷,我给做了热热的,并且水果也一并加热了,这样对胃好,冷热不均会大伤脾胃的。废话不多说,喜欢吃西米露的快来动手吧!
辅料 辅料
火龙果1个
冰糖适量
做法 椰奶西米露的做法
1
锅里放入水烧开
椰奶西米露的做法步骤1
2
西米冲洗一下
椰奶西米露的做法步骤2
3
开水中加入西米,中火煮十多分钟
椰奶西米露的做法步骤3
4
火龙果用挖球器挖出圆球
椰奶西米露的做法步骤4
5
西米煮到只看见一点点白的时候关火,焖一会至透明状
椰奶西米露的做法步骤5
6
西米过凉水冲洗成晶莹剔透的“小水晶”
椰奶西米露的做法步骤6
7
椰奶倒入锅中,加入冰糖煮至冰糖溶化
椰奶西米露的做法步骤7
8
加入西米和火龙果再次煮开
椰奶西米露的做法步骤8
9
椰奶西米露做好了
椰奶西米露的做法步骤9

小贴士

一:西米不要提前洗了待用,要快放入的时候洗; 二:西米要开水放入; 三:煮西米的时候要边煮边搅拌。

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